ça crée Mimi !!!

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Pain de légumes au Poulet Lundi 22 Février 2010

 

 

Bonjour à toutes,

Comme promis notre recette du Lundi :

Préparation: 15 mn            Cuisson: 20 mn

 

Pour 4 Pers. :     260 Kcal/ pers.

300 grs de blancs de poulet

150 ml de crème

100 grs de carottes

50 grs de haricots verts

50 grs de petits pois

Sel   -  Poivre

 

 

Mettre dans le bol du robot, le poulet coupé en morceaux, la crème, le sel, le poivre mixer 2 mn à grande vitesse.

Détailler les carottes et les haricots verts en dés (taille des petits pois).

Cuire tous les légumes 5 mn dans le bol vapeur.

Mélanger les légumes et la farce du poulet délicatement.

Garnir 4 ramequins beurrés les couvrir avec un film alimentaire et les cuire 20 mn dans le bol vapeur.

Laisser refroidir, démouler sur une assiette, décorer avec tomates et laitue.

Servir avec une mayonnaise ou une vinaigrette.

 

Bon Appétit



22/02/2010
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