ça crée Mimi !!!

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Petits pots de crème chocolat

Petits pots de crème chocolat

 

 

Petite recette prise sur le livre de  la multi délices

 

 

Pour 12 pots

 

50cl de lait ½ écrémé

170g de chocolat pâtissier à 66%

50cl de crème liquide

2oeufs entier

1 jaune d’œuf

150 g de sucre

 

 

Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.

Faites chauffer 20cl de crème dans une casserole puis versez-la sur le chocolat.

Laissez reposer2 min avant d’homogénéiser le mélange à la spatule.

 

Dans un autre récipient, mélangez les œufs, le jaune et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit bien dissoud dans les œufs.

Mélangez petit à petit avec le chocolat fondu, puis incorporez le lait et le reste de crème.

Répartissez dans les pots

 

Faites cuire 40 min en mode dessert lacté.

Laissez refroidir et conservez au frais .

 

Bonne dégustation .



13/02/2012
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